癌症是可怕的，没有人会想得癌症。所以目前身体还很健康的我们，平时要多吃一些抗癌食物，再加上合理的饮食习惯，就可轻松远离癌症。日本老人常吃这道菜抗癌有奇效，一起来看看吧。

　　经常听人家说什么食物防癌，什么食物抗癌，但没有实践过，谁也不知道到底效果如何。所以下面要介绍的就是日本老人常吃的抗癌有奇效的菜。

　　在日本，裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物，特别是日本的老人，几乎每天都喝它。

　　原来裙带菜里面含有丰富的植物纤维，5克裙带菜里面就含有两克植物纤维，这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。

　　水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸，藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合，促进盐分排出体外，不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收。

　　众所周知，老年人随着年龄的增高，味蕾也会渐渐变的迟钝，在不知不觉中就摄入了过量的盐分。

　　如果每天能喝一碗裙带菜大酱汤，既可以减少盐分的吸收，又降低了血压，促进了健康。真是一举多得。

　　另外，裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水，也不会轻易被消化吸收，它可以在人体的肠道中起到增加粪便量，柔软粪便的作用。

　　还可以起到了刺激肠壁，促进肠蠕动的作用，这样就减少了粪便停留在体内的时间，间接的减少了大肠癌的患病。

　　裙带菜大酱汤的做法

　　1.将半盒嫩豆腐切小块，加日式大酱一匙，葱花少许。

　　2.将裙带菜用水泡开。

　　3.汤锅里加水烧开，转小火，然后盛出一点儿热水，把大酱化开。

　　4.把化开的大酱倒入锅里，尝尝咸味，不足的话，就再加一点儿酱。味道合适的话，就把豆腐丁和裙带菜一起放入锅里。

　　5.汤将煮沸时关火，撒葱花。

　　结语：以上就是伟达中医肿瘤医院为您介绍的日本老人常吃这道菜竟是因为抗癌有奇效，你们都了解了吧。这对于每个人来说，都是极好的。看了上面说的抗癌食物，想吃的就快去试试吧。

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