我母亲今年70岁，得了胰头癌，是去年6月末查出来的今天年前又出现了肝腹水。现在很消瘦，胃口还可以，但是不能多吃，吃点东西就发胀。去年6月28日在沈阳医大四院做增强CT查出是胰头癌，转肝癌，一直没有吃西药，吃的是一些抗癌的保健类食品，也吃过一些中药，但是效果不是很明显，现在每天都要去4-5次卫生间。现在非常痛苦，现在不是很疼，就是腹部很胀，身体没有力气。病人还不知道自己得了什么病，没敢告诉她，怕精神垮了。请问胰头癌如何饮食及治疗？  
    专家回复：胰头癌是指发生于胰腺头部的恶性肿瘤约占胰腺癌的2/3-3/4，胰体次之，胰尾部更次之。为近几年逐渐增多的消化系统肿瘤，其恶性程度高，发展迅速，有的头体尾部均有，属于弥漫性病变或多中心性病变 。早期诊断困难，手术切除的可能低，预后较差。 胰腺癌已成为我国人口死亡的十大恶性肿瘤之一。年轻的胰腺癌病人也较10年前有明显增加的趋势。
    目前，胰腺癌的发病原因尚不清楚，已发现一些环境因素与胰腺癌的发生有关。其中已定的首要危险因素为吸烟。其他高危险因素还有糖尿病、胆石症、饮酒(包括啤酒)以及慢性胰腺炎等。进食高脂肪、高蛋白饮食和精制的面粉食品，胃切除术后20年者，也是发生胰腺癌的危险因素。
    病理生理：胰头癌45%起源于紧邻胆总管胰内段的胰管上皮，位于胰头上半部分的背侧面，其余的肿瘤累及胰头中央Vater壶腹的背面，即位于钩突内。前者主要阻塞胆总管，后者可累及主胰管，导致梗阻后潴留性囊肿，甚至胰管分支破裂形成假性囊肿。胰头癌病例分析显示，尽管肿瘤很小，但由于在胰管内生长的特点，80%左右的病例可见胰体尾部腺管扩张和(或)腺体萎缩。不少胰头癌病例往往因梗阻性黄疸就诊，故胆总管、肝内胆管扩张以及胆囊增大也为胰头癌的常见征象。
    根据病者的病情说明患者已经出现低蛋白血症了，需要再饮食上补充蛋白。这时患者病情发展很快 需要立即就医。患者不能仅仅依赖保健品，对于目前这种情况还可以考虑中医药的治疗 是因为有腹水压迫引起来的肚胀，我院主要是中医药抗癌和调理。对于这样的把情况我院采用四位一体诊疗理念，即有效的药疗、合理的食疗、坚强的心疗、适当的体疗乃是我院特色诊疗理念。它是肿瘤在中医治疗上的核心概括，是中医辨证论治，整体观念的重要体现。能更大程度的改善临床症状，稳定病情，抑制肿瘤发展，减少肿瘤复发和转移。 
    饮食要注意：胰头癌患者的膳食要合理搭配，注意碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食 用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉，鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮，炖，熬，蒸，溜，氽等方法，不要用油煎，炸，爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。

   

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。