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胰腺癌的食疗方法？胰腺癌是我国常见的恶性肿瘤疾病，其痛苦程度可以称得上是排行前三名的疾病。早期症状因病灶较小且局限于胰腺内，可无任何症状。随病情进展，肿瘤逐渐增大，累及胆囊、胰管及胰周组织时，严重威胁着人们的生命，尤其是胰腺癌晚期，所以建议大家要在生活中多了解这种疾病，做好预防。下面我们就来看看胰腺癌的食疗方法。
胰腺癌的食疗方法胰腺癌患者的饮食原则：
1、要注意营养。具体来看，胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白、多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、海带、海藻、紫菜等。
2、饮食习惯上要合乎时间规律，不能暴饮暴食。胰腺癌患者手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响，要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
3、熟记饮食禁忌。忌油腻性食物及高动物脂肪食物。对于烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物也要避免;对坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等也要禁食。专家推荐阅读：胰腺癌转移有哪些规律可循
北京伟达中医肿瘤医院郑伟达教授为患者推荐几道适合胰腺癌患者的食谱，希望对您有所帮助。
猪胰海带汤
原料：猪胰，淡菜，海带，肿节风，姜汁，调料适量。
制作方法：肿节风切段，装入纱布袋，加水煎煮药汁。猪胰洗净，沸水内氽一下。淡菜去毛，海带温水泡发后洗净。锅热放花生油，猪胰片煸炒，下姜汁，加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油，烧沸，小火烧熟透，味精调味，即可。
功效：补虚益脾，清热解毒，软坚散结。
适应症：用于胰腺癌，食欲不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。
荠菜豆腐羹
原料：佛甲草，荠莱，豆腐，净芦笋，黄豆芽汤，调料适量。
制作方法：佛甲草切段，装入纱布袋，加水适量，煎煮药汁，留用。炒锅烧热，加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐，烧沸，放入荠菜，烧沸，加入味精、熟花生油，出锅即可。
功效：清热和脾，消肿解毒。
适应症：用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。
栀子仁枸杞粥
原料：栀子仁，鲜藕（或藕节），白茅根克，枸杞，粳米。
制作方法：将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧，加水煮煎药汁。粳米下锅，下入药汁、清水，烧沸，小火煮烂成稀粥，可加蜂蜜适量调味，即可。
功效：清热利湿，凉血止血，除烦止渴。
适应症：用于胰腺癌，胁肋部胀满腹痛，腹部有块，食欲差、面色少华、倦怠无力，低热、衄血、出血者。
北京伟达中医肿瘤医院专家提示：食疗在中医理论上确实对病情有所帮助，上面几个胰腺癌的食疗方法简单易学，营养丰富。如果还有什么问题，或周围其他患者也有类似病情的话，建议不妨提交患者的案例资料，让我们的专家为您制定详细治疗方案。如有疑问，还可以点击咨询专家，或拨打我们的咨询电话。
* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。
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