我们的日常生活中，每个人每天都要摄取食物，食物可改变人体的酸碱平衡，所以如果得了胰腺癌，也需要通过饮食来进行调理。种种迹象表明，胰腺癌与饮食的关系十分密切，这早已成为大家有目共睹的事实。北京伟达中医胰腺癌医院创始人、首席专家郑伟达教授认为：胰腺癌的关键是预防，应首先从食物开始。适当的饮食，有助于防止癌细胞的病变及恶化，是非常好的预防措施。

　　胰腺癌病人的饮食怎样具有保健性?以下是详细介绍：

　　首先，胰腺癌的体能以及营养消耗比较的大，因此患者做好营养的保健工作是极其的重要的一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪为宜。如食欲尚好，其营养供应应该为正常人的15倍。其次，胰腺癌患者应该绝对禁止烟、酒和辛辣刺激食品，宜多选用保胰腺食品，如甲鱼、香菇、蘑菇、金针菜、刀豆等。有腹水时应该限制盐的摄入，黄疸时应禁油腻食物。第三，宜多选具有软坚散结及增强免疫功能的食品，以抑制肿瘤快速生长。

　　再次，胰腺癌患者还应该在生活中保持排泄的通畅，这就需要每天摄入比较多的新鲜的蔬菜以及水果。但胰腺癌病人绝大部分都具有食管胃底静脉曲张，为防止出血，食物不宜粗糙，忌食用坚硬、带刺和过烫的食品。胰腺癌患者机体凝血功能下降，故应该选用具有补血止血作用的食品，宜应适当增加含维生素K和维生素C的食物，如乌梅、慈姑、蚌、马兰头、沙棘等。

　　人们的日常食品和饮食方式多种多样，有的具有致癌性，有的具有抗癌性。前者能引发胰腺癌的形成，促进胰腺癌细胞生长扩散，加重病情;后者有可能抑制胰腺癌生长，提高机体免疫能力，改善病人全身状况，利于控制病情。推荐阅读：少吃甜食可预防胰腺癌的发生

　　胰腺癌病人的健康，首先要靠手术、放疗、化疗等正规治疗。而科学的饮食对病人的健康十分重要，以至能达到辅助治疗的作用。这种通过调整病人的食品结构和饮食方式而达到预防或辅助治疗胰腺癌的过程，亦即我们通常所说的胰腺癌病人的食疗。在伟达四位一体抗癌健康诊疗理念食疗也是重要的组成部分。

　　总之，科学饮食对维护身体健康十分重要，食疗的内涵很丰富，但也不是说有哪些食物胰腺癌病人如果吃了，就一定会不好，只是说没有什么保健性而已。目前有一种现象亦应引起大家的重视：本来胰腺癌病人在治疗和健康过程中很需要营养，但种种不科学的说法使得他们这也不敢吃，那也不能沾，造成很不好的影响。一些没有科学依据的观点，应予矫正。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。