胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，是恶性肿瘤中常见的，多发生于胰头部。腹痛及无痛性黄疸为胰头癌的常见症状。糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，发病的可能相对增高，本病多发于中老年人，男性患者远较绝经前的妇女多，绝经后妇女发病的可能与男性相仿。发病原因尚不清楚，发现些环境因素与胰腺癌的发生有关。已定的首要危险因素为吸烟，糖尿病胆石病饮酒以及慢性胰腺炎等进食高脂肪高蛋白饮食和精制的面粉食品，胃切除术也是发生胰腺癌的危险因素，其死亡人数极高。

　　胰腺癌术后患者的膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食　用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。

　　中、晚期胰腺癌术后时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，胰腺癌术后患者通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。尚未失去手术机会的病人应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。胰腺癌手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。一般来说，手术三天内禁食禁水，主要通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。

　　胰腺癌术后饮食要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。胰腺癌术后饮食要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。

　　胰腺癌患者要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。

　　胰腺癌患者因为长期受肿瘤细胞的影响，消化系统受碍，出现食欲不振，营养后期补给不足，针对这一问题，四位一体食疗中心根据每位患者的病情辨证配餐，以促进患者的消化吸收，＂伟达四位一体抗癌健康诊疗理念＂中食疗起着重要性作用得到有效的发挥。有效的心疗阻滞了癌症细胞的扩大和生长，配合有效的药疗，扶正祛邪，抑制肿瘤细胞的生长，溶蚀肿瘤瘤体，使肿瘤逐渐缩小，建立了癌症患者健康的关键。在胰腺癌患者患病期间，患者受癌症的影响，营养就显得至关重要，通过合理的膳食方案调节食欲不振、营养吸收不足的状况，有利地巩固物质基础，充分做到重视人本思想，治病更在治人，一旦人的身体机能恢复，那么胰腺癌患者的康愈也就指日可待了。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。