胰腺癌是一种较常见的恶性肿瘤，胰腺癌早期的恶性程度高、不易早期发现、切除的可能低、预后差。胰腺癌饮食的调配于治疗也是相当关键，胰腺癌饮食有什么技巧也是很多患者和家属关心的问题，基于胰腺癌饮食对治疗的重要性。下面由北京伟达中医肿瘤医院的专家为大家介绍一下胰腺癌患者的饮食。

　　胰腺癌患者的身体较弱，要遵循一些基本的事项。一般来说，通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要，当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。

　　胰腺癌患者的膳食要合理搭配，注意碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食　用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉，鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮，炖，熬，蒸，溜，氽等方法，不要用油煎，炸，爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺．

　　胰腺癌患者的饮食不能像平时那样，要有一定的选择。要注意给予易消化吸收的食物，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉（去骨）、鱼（去刺）、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等，将这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定，总之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。为了提供更多的营养，也可给予要素饮食，要从低浓度开始，逐步过度到２０％的浓度，使要素膳１毫升的液体，达到１千卡热量，可根据病人的所需每日给予５００毫升至２０００毫升。

　　胰腺癌患者的饮食禁忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。胰腺癌患者的饮食禁忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。胰腺癌患者的饮食禁忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。胰腺癌患者的饮食禁忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。胰腺癌患者的饮食禁忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

　　以上就是北京伟达中医肿瘤医院的专家为大家介绍的胰腺癌患者的饮食，如果患者想了解更多的胰腺癌患者的饮食，那么，就请联系我们在线的专家或者拨打我们的热线电话０１０－６７３６６１２０或者登陆我院的网址ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｗｄ９９９．ｃｏｍ　ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｗｄ９９９．ｎｅｔ，祝您早日健康！

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