在胃癌晚期病人的生命中，对晚期病人有一点点希望莫过于饮食方面，当然病人的心理上的护理也很重要。这个阶段的病人也许随时结束生命可能，我们在照顾好胃癌晚期病人的时候，一定要细心地，开导，心理上的安抚。除此之外，另一方面胃癌晚期病人的饮食调节。

　　首先我们来看看胃癌晚期病人的症状：

　　1、瘦弱和贫血

　　根据临床统计发现：胃癌晚期患者有90%身体都非常的瘦弱，这种体重减轻的程度是递增的，比如第一次是3公斤，然后就有5公斤以上，之后趋于平缓;胃癌晚期患者大约有50%的人都患有贫血，如四肢乏力、精神萎靡等症状。

　　2、上腹疼痛明显且持续时间较长，而且不易缓解。

　　当然这也与患者的个体有关，因此疼痛程度轻重不一。严重症状的患者可有胀痛、水肿、钝痛、锐痛等表现，进食后不能缓解，而且这些症状反而会有所加重。有的患者还伴有食欲不振、恶心呕吐、饱胀、吞咽困难等症状，这些症状并有逐渐加重的趋势。

　　3、上消化道出血量大

　　晚期胃癌出血量大，若合并有幽门梗阻时，常在呕吐物中混杂咖啡色或黯红色的血液。大便隐血试验呈阳性反应。

　　4、食欲减退、乏力

　　这是另一组常见而又不特异的症状，同样的不仅是胃癌晚期的症状，而且会在胃癌的早期症状和中期症状中出现。但有时可作为胃癌的首发症状。本组症状可能为疾病消耗出现恶病质，亦可能为进食后腹胀不适而自动限食所致。

　　5、体征

　　多由胃癌晚期或转移而产生，如肿大，质坚、表面不规则的肝脏，黄疸，腹水，左锁骨上与左腋下淋巴结肿大。男性患者直肠指诊时于前列腺上部可扪及坚硬肿块，女性患者阴道检查时可扪及肿大的卵巢。

　　其次，胃癌晚期病人的饮食调节：

　　(1)平衡饮食：要维持正常的营养水平，很好的办法就是要保持平衡膳食。要求胃癌晚期患者饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外，还应多食新鲜蔬菜，而且应一半是绿叶蔬菜。

　　(2)高营养饮食：高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡会抑制肿瘤的发展。所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。

　　(3)保护胃袭击膜：避免进食高盐、过硬、过烫食物，避免暴饮暴食，必要时可少食多餐，要定时定量，吃易消化的饮食。(4)食物要新鲜：多吃新鲜蔬菜和水果，不食脂制食品，不食烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等刺激性食品。

　　，针对胃癌晚期患者的症状各不相同，需要选择一些食疗：

　　(1) 胃癌晚期患者多有胃院部饱胀、疼痛等食积不消的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜槽汁、山植汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛。

　　(2) 恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金糯饼、山植糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。

　　(3) 胃癌术后多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、食欲不振自汗，应以益气养血为主，可食用自即鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼。

　　(4) 胃癌晚期患者化疗期间，易出现头晕目眩、全身无力、恶心呕吐、自细胞下降等症。这时患者可食用牛奶、咖啡、鸡蛋、西红柿、无花果、话梅、人参茶等。

　　(5) 胃癌晚期，患者多处于全身衰竭状态，进食困难。应以扶正为主，除增加营养，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏腑功能。

　　由此可见，胃癌晚期病人应注意必须慎选慎食，例如：

　　1、菌菇类：此类食物主要包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。研究发现，食物中许多菌菇类中都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌比例非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

　　2、番茄：番茄中含有番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，尤其是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　3、椰菜花：胃癌晚期患者如何饮食呢?椰菜花中含有比较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到有效的抗癌防癌作用。有相关研究报告指出，椰花菜中还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　4、补品：觉得大多数患有胃癌晚期的患者，在进行的治疗期间，身体都是很虚弱的，所以这些患者在平时可以适当的吃点有益身心的补品。如：西洋参或者白参等。但是不宜过量，一定要根据自身病情而定。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。