任何疾病的关键都在于早期发现，癌症更是如此。由于癌症本身的治疗难度就大，何况不同部位的治疗方法也不尽相同，就给医学上造成了很大的困扰。食道癌是我们常见的一种恶性疾病，大部分的食道癌患者都是由于不良的饮食习惯造成的，所以对于食道癌的预防可以从生活习惯上着手。

　　常见诱发食道癌的因素有进食含亚硝胺类较多的食物，如喜欢腌制酸菜;进食一些霉变食品、长期喜进烫食，以及一些如吸烟、饮酒等不良嗜好，正是由于食道癌的诱因大部分都和食物有关，若是能保持良好的生活习惯，对食道癌的预防还是有一定的效果的。

　　大家都知道食道癌有三个阶段，早期食道癌，中期食道癌和晚期食道癌，所以提早发现食道癌症状提早的治疗很是关键，尽管对食管癌的病因目前还不十分清楚，但就已经掌握的情况来看，预防应从以下几个方面着手。

　　1.不要吃过烫的食物，不吃热烫和过于粗糙的食物。过于热烫、粗糙的食物在通过食管，接触粘膜上皮时，会烫伤食管粘膜上皮，使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。不要进食过快，不要狼吞虎咽，不要吃饭菜速度过快，避免误吞鱼刺、禽畜肉骨头等。这些硬性的骨刺，会刺破食管壁，创口一时难愈，日久天长易导致食管病变。不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。

　　2.不吸烟，少饮酒，由于酒精含量高或由于酒中含有的其他有害化学物质可能使吸烟引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌症发病因素成倍地增长;因此，提倡不吸烟，少饮酒。不蹲食，因蹲着饮食时腹腔内压力增加，食物通过贲门进入胃的时候必然受阻，食管就要增加蠕动和压力来输送食团。

　　3.食物与食管产生的摩擦力加重食管壁的损伤，容易癌变。损失的粘膜上皮会很快地增生来修复已破溃发炎的粘膜上皮，如果经常反复使粘膜上皮受到这种 不良的刺激，粘膜上皮就会在反复增生、修复的过程中，出现一些在形态、功能上不正常的“异形性”细胞，而这些不正常的细胞积累多了，就会向坏的方向发展， 逐渐发生恶性变化，形成不断地扩展的癌细胞。

　　除了上述讲解的内容之外，常饮碳酸饮料也会增加食道癌风险，所以大家在生活中一定要控制饮食碳酸饮料的量，由此可见预防食道癌日常生活中的饮食习惯是我们不容忽视的小细节。在生活中若是一旦发现有食道癌类似的症状出现，应该及时进行检查接受治疗，另外提醒大家在治疗之后，食道癌患者的相关护理也是很重要的，请各位家属一定要多加注意，避免引起并发症。

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