食道癌患者身体机能的状况是关系食道癌治疗和良好预后的重要因素，身体机能好，免疫力强，才能抵抗癌肿的发展，耐受各种治疗。所以，食道癌患者的饮食调养就显得尤为重要了，那么食道癌如何进行饮食调养呢?下面就一起来看看吧。

　　一、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善治疗后蛋白质的紊乱。

　　二、进食适量糖类，补充热量。大剂量治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

　　三、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。

　　四、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、谷类、豆类等。

　　饮食调养作为癌症治疗中重要的后方保障，在降低消除手术、放化疗等常规治疗的不良作用方面充分显示了其独特的优势;为癌症患者手术放化疗后防止复发转移奠定了重要的基础。

　　做好患者的护理工作，不仅能加强治疗的效果，还能大大减轻患者的痛苦，所以在对患者的护理上，一定要多加注意，对于治疗后的恢复有着很不错的帮助。当然对于食道癌的护理不光要做好饮食方面，后续的治疗也尤为重要，中医中药就是一个不错的选择。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。