癌症给患者带来的不仅是痛苦，还有心理上的打击，很多癌症因为承受不了压力而丧失治疗信心。食道癌是常见的肿瘤疾病，给患者带来的伤害也是非常大的，手术是常见食道癌的治疗方法，专家提醒手术后的护理也是不能忽视的，饮食护理就常见的，那食道癌患者术后怎么吃?

　　1、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。

　　2、进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗病人，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用。而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

　　3、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物。

　　4、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳定性的作用，维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进病人食欲，减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

　　5、放疗和化疗的病人，一般宜进食凉食、冷饮，但有寒感的病人，则宜进食热性食物。

　　6、饮食多样化，注意色、香、味形，促进病人食欲;烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。

　　7、各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素，必要时给予复方营养要素饮食，以增加病人抵抗力，可以提高生活质量，延长生存期限。

　　中晚期的食道癌患者很多时候承受不了手术和放化疗，此时的患者可以采用中医药进行治疗，中药治疗食道癌可以减轻和改善手术、放化疗的不良作用，并延长了患者的生存期，希望能够有更多的患者早日恢复健康。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。