肾癌病人如何调理饮食？

    在肾癌病人治疗过程中，肾癌饮食往往与病人息息相关，如果病人得不到很好饮食，治疗上也于是无补。所以，肾癌病人朋友们千万要记住，饮食是不可缺少的重要组成部分。那么，肾癌病人如何调理饮食呢？
    首先，肾癌病人的饮食总原则：
    1、指导患者建立起规律的生活习惯，保证良好的休息和充足的睡眠，不熬夜，也不要起得太早。
    2、调节饮食，以清淡、易消化，营养丰富的高热量、高维生素、适量的脂肪为原则，蛋白质的摄入，应根据肾功能而定，若肾功能良好，可进适量的优质蛋白，若肾功能不良时，应遵医嘱限制蛋白、矿物质的人量，根据尿液的pH.调整酸碱性食物的摄人量。
    常见食物的酸碱性如下
    强酸性：如蛋类、乳酪、白糖做的点心、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
    中酸性：如火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦粉、奶油、鳗鱼等。
    弱酸性：如大米、花生、海苔、泥鳅等。强碱性：如葡萄、海带、茶叶等。
    中碱性：如大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、草莓、菠菜、柠檬、蛋清等。
    弱碱性：如红豆、萝卜、苹果、豆腐、洋葱、甘蓝等。
    3、根据肾功能情况和身体是否出现水肿情况，调整水的摄入量，若肾功能良好，身体无水肿时，应多饮水，三餐食物中增加水的含量，如多食用粥类、汤类、软食等。若肾功能不良，或身体有水肿时，应遵医嘱限制水的摄入，同时三餐食物应减少含水量多的粥类、肉汤类及含水量多的瓜果类，如西瓜、黄瓜等。
    4、选择食物要多样化，提供身体丰富的营养，每天吃五种或五种以上的新鲜蔬菜和水果。多吃淀粉类食物，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。不要挑食偏食，做到合理搭配;食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇等。常饮绿茶，有良好的防癌效果。
    5、饮食要注意低盐饮食，食用清淡易消化食物。水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的摄入量，少饮水。无浮肿的患者不限盐。镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。
    6、忌食发霉、腥辣食品、煎炸、香菜、狗肉及一切发物;少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟，养成良好的生活习惯。
    其次，肾癌病人的饮食吃什么食物为主呢？
    1、蘑菇
    包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体"抗癌系统"免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
    2、大蒜
    性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。
    3、胡萝卜
    有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是"防癌系统"的营养成分。
    4、芦笋(龙须菜)
    国外誉为很理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心比例过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的治疗结果。
    5、扁豆
    有补脾除湿，消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
    6、甘蓝(卷心菜)
    性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强。
    7、鱼：因鱼类含有ω3脂肪酸可降低胆固醇降低血管内的血小板凝集减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机比例动物实验发现可抑大肠癌。
    8、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素l,能对抗自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有「引朵类」及「含硫有机化合物」，前者有预防乳癌的功能，后者能在体内产生许多酵素解除致癌毒素危害。
    9、黄豆：黄豆中含「异黄酮类物质」对预防部份癌症的发生有帮助。而医学研究证实每天吃进60公克的黄豆:血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。
    10、五谷杂粮：五谷杂粮含丰富「皂角」，能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。
    11、含硒、硫等有机化合物的蔬菜：葱、蒜含丰富的硫、硒及[磺烯丙基半胱氨酸]能帮助肝脏解毒及防止肝癌发生。根据美国大规模研究显示：大蒜除能预防心脏病外,也能降低大肠癌的发生;每周吃3瓣蒜头的人罹患大肠癌的机比例比不吃的人少三分之一。
    12、含维生素C的食物：维生素C可减少体内自由基对细胞基因的伤害，避免细胞癌化:而富含维生素C的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。
    13、红色蔬果：西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素摄食后能在体内转化成维生素达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。