乳腺癌术后饮食护理

    通常相关专家对于早期的乳腺癌患者主张采用手术治疗，但是由于手术非常的复杂所以会给患者的体质带来一定的影响以及消耗，所以术后我们一定要注意患者的饮食调理，及时补充身体所需的营养物质，争取尽快的恢复身体机能，这样还可以有效的预防乳腺癌的复发情况。
    术后饮食需要注意的10条规则：
    1.饮食要定时，定量，少食多餐对消化道癌症病人更合适。
    2.常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。
    3.常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝，包心菜，胡萝卜，油菜，蒜，植物油，鱼等。
    4.多吃粗粮杂粮，如粗米，玉米，全麦片，少吃精米，精面。
    5.不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了信物。
    6.坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。
    7.多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
    8.下定决心戒除有害的烟酒嗜好。
    9.保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
    10.食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。
    乳腺癌饮食调理：
    1、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。
    2、饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。
    3、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。
    4、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
    5、进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的乳腺癌患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。
    6、放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。
    过了放化疗时期，待血象和体质恢复正常，宜改吃清谈平衡饮食。适合于乳腺癌患者的食物：
    1、乌鸡滋补粥带骨乌鸡肉100g，红枣6个，糯米30g。先小火炖乌鸡（可加几片生姜），待肉熟后加米加枣熬粥，熬至黏稠根据自己口味放调料，即可食。
    2、山药薏米红枣粥长山药半根，薏米30g，大米30g，红枣6个。薏米用清水泡3小时后，与大米、切成段的山药、红枣一起煮。先中火煮开改小火，煮至黏稠加适量冰糖即可。
    食谱：
    1、灵芝丝瓜汤原料："森芝宝" 天然椴木灵芝150克，丝瓜500克，水发黑木耳40克，鸡蛋2个，豆油10毫升，葱白10克，生姜丝、精盐、味精少许。
    做法：将灵芝研末，放入锅中，加清水3碗煎煮20分钟，去渣取汁。将鸡蛋打入碗里，加精盐调匀；丝瓜去皮洗净切块。烧锅放武火上，放入豆油烧热，入姜丝煸炒出香味，下葱白、丝瓜块、木耳、灵芝汁煮熟，加入鸡蛋液煮熟，加味精调味即可食用。
    特点：汤稠味香，木耳脆。有清热解毒，扶正抗癌的功能。适用于伴有心烦眠差，口干舌燥的乳腺癌病人。
    2、红枣炖兔肉 [组成] 红枣60克，兔肉250克。
    [制法] 先将红枣拣杂，洗净，放入碗中，备用。再将兔肉洗净，入沸水锅中焯透，捞出，清水过凉后，切成小方块，与红枣同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖40分钟;待兔肉熟烂如酥，加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，拌匀，再煨煮至沸，淋入香油即成。
    [用法] 佐餐当菜，随意服食，吃兔肉，饮汤汁，嚼食红枣，当日吃完
    [功效] 双补气血，恢复体力。主治气血两虚型乳腺癌等癌症患者术后神疲乏力、精神不振等症。
    患者在这时的消化功能会很弱，所以饮食应该以粥类为主，少吃多餐。如排骨海带汤、乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。出现白细胞减少、脱发症状，进食瘦肉、鱼、河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉、牛奶、红枣、红小豆，均有提升白细胞作用。出现便秘，多吃蔬菜、水果，如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。