乳腺癌患者的饮食处方

   乳腺癌患者常用的饮食处方：
1)辨病施膳通治良方
干贝竹笋沙参汤
【组成】
干贝20克，鲜竹笋150克，沙参20克。
【制法】
先将沙参入锅，加水浓煎40分钟，去渣取浓缩汁备用。再将干贝放入冷水中泡发1小时，洗净，盛入碗中，待用。
将鲜竹笋剥去外壳膜，洗净，切成“滚刀块儿”，与干贝同放入砂锅，加入沙参汁，再加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分钟，加葱花、姜末、精盐、味精各少许，再煨煮至沸，淋入香油即成。
【用法】
佐餐当汤，随意服食，喝汤汁，嚼食干贝、竹笋。
【功效】
养阴生津，防癌抗癌。通治各期乳腺癌，对乳腺癌出现低热、口干、舌红等阴虚证者尤为适宜。
2)辨证施膳良方
肝郁化火型——枸橘山楂蜜饮
【组成】
枸橘20克，蜂蜜15克。
【制法】
将枸橘、山楂洗净、切片，入锅加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，待药液转温后调入蜂蜜，搅匀即成。
【用法】
上下午分食。
【功效】
舒肝解郁，理气活血抗癌。主治气滞血瘀型、肝郁化火型乳腺癌。
  气滞血瘀型——当归川芎粥
【组成】
当归15克，川芎15克，粳米100克。
【制法】
将当归、川芎洗净，切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与淘洗的粳米同入锅中，加水适量，用小火煮成稠粥，粥成时取出药袋即成。
【用法】
早晚分食。
【功效】
活血化瘀，行气抗癌，散结消肿。主治气滞血瘀型乳腺癌。
热毒蕴结型——蒜苗肉包子
【组成】
鲜大蒜苗240克，瘦猪肉100克，面粉500克，油、盐、酱油少许。
【制法】
先将大蒜苗洗净，切成极细末; 猪肉洗净，剁成肉末。
起锅烧热片刻，倒入大蒜苗、猪肉和油、盐、酱油少许，同炒熟制成馅备用。再将面粉加水适量，慢慢揉和，搓成条。以蒜苗、肉馅做成包子，然后上蒸笼蒸熟，食之。
【用法】
供早、晚餐食用。
【功效】
清热解毒，健胃消食，滋阴补血，防癌抗癌。主治热毒蕴结型乳腺癌、宫颈癌、白血病、骨肉瘤等恶性肿瘤。
冲任失调型——附蒌鲫鱼汤
【组成】
郁金、香附、白芍、当归各9克，橘叶6克，瓜篓15克，鲜鲫鱼1条，食盐少许。
【制法】
前6味药煎汤后去渣，加入洗净的鲫鱼、食盐煮熟。
【用法】
喝汤食鱼，每日1剂，连服15—20剂为一疗程。
【功效】
调理冲任，舒肝理气。主治冲任失调型乳腺癌。
  补气养血，扶正抗癌。主治气血两虚型乳腺癌等癌症。
北京伟达中医肿瘤医院专家提醒您大肠癌患者的饮食禁忌：
   1、辛温燥热的食物：狗肉、羊肉、公鸡肉等。
   2、辛辣、生冷、油炸、烟熏等刺激性食物。
3、无鳞鱼：黄鳝、泥鳅、鳗鲡鱼等。
   4、太干太硬、高脂肪和含粗纤维素多的食物的食物。
   5、烟、酒。