乳腺癌患者的辨证施膳良方

   1、肝郁化火型
   主证：乳房肿块质地较硬，状似覆碗，推之不移，边缘不清，皮色紫暗，上布血丝，心烦易怒，便干溲赤，舌红苔黄，脉弦数。
   用膳宜忌：宜食马兰头、枸杞子、蒲公英、马齿苋、西瓜、绿豆、赤豆、青萝卜、夏枯草、决明子、银花、连翘、草芹、垂盆草、大黄等食物及药食兼用之品；忌食辣椒、葱、蒜、韭菜、桂圆、荔枝、羊肉、狗肉、羊奶等温热香燥、辛辣、动火的食物。
   膳食举例：
   枸橘山楂蜜饮
   配方：枸橘20克，蜂蜜15克。
   制法：将枸橘、山楂洗净、切片，入锅加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，待药液转温后调入蜂蜜，搅匀即成。
   用法：上下午分食。
   功效：舒肝解郁，理气活血抗癌。
2、气滞血瘀型
主证：乳房作胀、疼痛，乳房肿块质硬有压痛，情志不畅时乳房胀痛加重，两胁作胀，有时走窜疼痛，苔薄舌质有紫点，脉弦。
用膳宜忌：宜食青皮、橘皮、橘核、橘络、金菊叶、生山楂、桃仁、红糖、田七、蟹壳、佛手、玫瑰花、代代花、柴胡、枳壳、郁金、香附、王不留行、归尾、川穹、八月札、葫芦等食物及药食兼用之品；忌食生冷、油腻等食物。
膳食举例：
当归川芎粥
配方：当归15克，川芎15克，粳米100克。
制法：将当归、川芎洗净，切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与淘洗的粳米同入锅中，加水适量，用小火煮成稠粥，粥成时取出药袋即成。
  用法：早晚分食。
功效：活血化瘀，行气抗癌，散结消肿。
3、热毒蕴结型
主证：乳房肿块增大，溃烂疼痛，血水淋漓，恶臭洋溢，面红目赤，头痛失眠，舌红绛无苔，脉数有力。
用膳宜忌：宜食菊花叶、马齿苋、马兰头、芹菜、苦瓜、虎杖嫩芽、鱼腥草、败酱草、金银花、蒲公英、紫花地丁、垂盆草、丹皮、野菊花、大黄等食物及食兼用之品。忌食辛辣刺激性、香燥动火之物。
   膳食举例：
   蒜苗肉包子
   配方：鲜大蒜苗240克，瘦猪肉100克，面粉500克，油、盐、酱油少许。
制法：先将大蒜苗洗净，切成极细末；猪肉洗净，剁成肉末。起锅烧热片刻，倒入大蒜苗、猪肉和油、盐、酱油少许，同炒熟制成馅备用。再将面粉加水适量，慢慢揉和，搓成条。以蒜苗、肉馅做成包子，然后上蒸笼蒸熟，食之。
用法：供早、晚餐食用。
功效：清热解毒，健胃消食，滋阴补血，防癌抗癌。
4、冲任失调型
主证：发病与情志不畅有关。乳房内单发性肿块，月经来潮前增剧，腰腿酸软，神疲乏力，或乳房肿块坚硬如石，不红不痛，与周围分界不清，两胁作胀，有时窜痛，月经不调，舌质红，苔薄黄，或苔少而有裂纹，脉沉弦或沉细无力。
   用膳宜忌：宜选用高纤维，低脂肪的食物，如鹿肉、肉苁蓉、巴戟天、当归、赤芍、金菊叶等调理冲任的食物及药食兼用品；忌食或尽量少食肥甘油腻之品，还应忌食大温大热之品，严谨饮白酒、啤酒以及各种温补性饮品。
   膳食举例：
补益海参
配方：海参15克，小茴香6克，生姜汁适量。
制法：把干海参放入装满开水的暖水瓶里，盖好盖子，12小时后取出，顺腹抛开，抠出内脏，然后放入冷水内浸泡5-6小时，捞出放入锅中，加水适量，放入小茴香同煮，煮至海参熟透烂软时，捞出与生姜汁拌；亦可与其他调料拌和。
用法：佐餐当菜，随量服食。
功效：滋阴壮阳，调摄冲任。主治充任失调型乳腺癌等癌症。
5、气血两虚型
主证：乳腺癌晚期，肿块延及胸腋及锁骨上下，甚则肝、肺及骨骼转移。病人心悸气短，面色苍白，疲乏无力，失眠盗汗，大便搪塞，小便清利，舌淡苔白腻，脉沉细无力。
用膳宜忌：宜食鸭肉、鸡蛋、鹌鹑、瘦猪肉、兔肉、牛蛙、龙眼、荔枝、桑葚、黄豆、豆制品、菠菜、葡萄、草莓、红糖、红枣及人参、黄芪、刺五加、当归、熟地黄、制何首乌、阿胶等食物及药食兼用品。忌食生冷食物及冷饮。
膳食举例：
猴头黄芪鲜汤
配方：鸭1只(重约750克)，猴头菇120克，黄芪30克，生姜3片，精盐适量。
制法：将活鸭宰杀去毛及内脏，洗净切块。黄芪洗净，与鸭肉、生姜一同放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，小火炖2小时，去黄芪，再将洗净的猴头菇切片放入鲜汤内煮熟，加精盐调味即成。
用法：佐餐当菜，吃猴头菇及鸭肉，饮汤。
  功效：补气养血，扶正抗癌。主治气血两虚型乳腺癌等癌症。
  治疗癌症一定要中西医结合，辨证论治，整体治疗，治病留人，中医药应全面、早期介入治疗全过程，尤其是肿瘤术后、放化疗后。不要到复发转移西医没办法，才找中医，那就失去了很好的治疗时机。北京伟达中医肿瘤医院院长郑伟达教授在住院治疗中采用“药疗、心疗、食疗、体疗”四位一体治疗，并与穴位注射，针炙，外敷中药，腹腔给药等诊疗理念，辨证施治，对症治疗，治疗结果十分显著。