随着科学技术的不断发展，人们生活水平的不断提高，脂肪摄入量与绝经后妇女乳腺癌的危险性有关,那么吃什么预防乳腺癌呢?医学专家指出应多食下列一些有益于乳腺保障的食品,主食中有小麦（面粉）、玉米、大豆、和一些杂粮,黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄等,对预防乳腺癌有一定的作用。
    专家指出：鱼蛋白、维生素D等有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。如常吃鱼和含维生素D的食物的群体，乳腺癌的发病的可能较低。β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。为了预防乳腺癌的发生，营养学家告诫人们在限制高脂饮食的同时，要多吃一些有抗癌物质的食物。
    乳腺癌已成为女性的多发病，严重威胁女性健康。据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又有患了病有一定辅助治疗作用。第一类食用菌类：
    银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。
    第二类鱼类：
    黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
    第三类水果类：
    葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
    第四类蔬菜：
    与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
    第五类牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙。
    谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。

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