吃哪些食物可以远离前列腺癌？

    经临床研究发现，男性朋友每周吃两只三次的豌豆可以有效降低前列腺癌的发生的可能，英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究，让存在前列腺癌风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。
    研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用芯片技术进行测定。研究后显示：常吃豌豆的男性，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了患前列腺癌的风险。　　
    亚麻籽有助预防前列腺癌
    一项新的研究发现，给小鼠喂食大量亚麻籽似乎能够预防很严重的前列腺癌，这说明亚麻籽具有某些抗癌成分。
    亚麻籽含有丰富的Ω-3脂肪酸、纤维以及一种叫做木脂体的化合物，这些对预防癌症（癌症食品）或者心脏病可能都起了重要的作用。
    美国杜克大学医疗中心的研究人员给小鼠喂食了大量的亚麻籽，这些小鼠都是经过基因改造将会患上前列腺癌的。
    有3%的小鼠根本没有患前列腺癌，剩余的小鼠也比预期的少得多，扩散的可能性减小。其他的研究也认为，常食亚麻籽的男性（男性食品）前列腺特定抗原的含量较低，这种抗原是前列腺癌细胞产生的一种蛋白质（蛋白质食品），目前是检测前列腺癌的标准。它的含量越高，男性患前列腺癌的可能性就越大。该研究小组目前正在进行一项针对男性患前列腺癌的研究。
    小葱大蒜出招治前列腺癌
    意大利医学专家的调查结果显示，每天摄入少量葱蒜的人，罹患前列腺癌的风险可减少50%。而前列腺增生病人普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。
    研究结果推断认为，含大蒜成分的食物，能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成，而胆固醇的水平直接关系到类固醇激素的合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人，症状得到了有效改善。
   我国中医理论认为，葱蒜类蔬菜辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于疏通血气。上述研究为这种理论提供了支持。所以，前列腺增生患者可以经常食用葱蒜，以降低前列腺癌的风险。
    此外，若想远离前列腺癌，还可以多吃以下食物：
    橘子
    橘子中含有红桔素，川皮苷和维生素C.研究发现含有大量维生素C的饮食会使患前列腺癌的可能降低23%。
    龙舌兰酒(墨西哥制的一种烈性酒)
　哈佛的研究人员发现每天快速喝上两杯龙舌兰酒可降低前列腺肥大的可能。
　椰菜
　如果你不喜欢吃椰菜的话，就应该听听这个研究结果。一项1200位男性参加的研究发现那些坚持吃椰菜的男性患前列腺癌的可能要少41%。
　番茄
　番茄和胡萝卜里含有大量β胡萝卜素，它可帮助你的身体吸收番茄里的番茄红素，可能将前列腺癌的可能降低32%。
　鸡肉
　一块鸡胸肉就足以提供给你一日所需的硒。一份资料显示，连续41年补充摄入足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低63%。
　全麦玉米饼
　全麦玉米饼含有硒和大量纤维。加拿大研究人员发现含有充分可溶性纤维素的食物可降低体内的PSA水平。PSA是患上前列腺癌的标志。
　麦芽菌
　麦芽菌含有大量的维生素E和锌。而FredHutchinson癌症研究中心则发现如果补充维生素E和每日摄入锌，患有前列腺癌的可能会分别降低20%和45%。
　西瓜
　同番茄一样，西瓜也含有大量的番茄红素。一片一英寸长的西瓜含有的番茄红素等于四个番茄。
    每天吃蒜可有助预防前列腺癌
    意大利医学专家的调查结果显示，每天摄入少量葱蒜的人，罹患前列腺癌的风险可减少50%。而前列腺增生患者摄入蔬菜尤其是葱蒜的数量和频度偏低。
　研究结果表明，含大蒜成分的食物，能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成，而胆固醇的水平直接关系到类固醇激素的合成和前列腺增生。
　中医理论认为，葱蒜类蔬菜能够破除寒气积滞、疏通血气，从而有助于治疗壅塞、增生性疾病。上述研究为这种理论提供了支持。所以，前列腺增生患者可以经常食用葱蒜，同时还可降低患前列腺癌的风险。