辣椒可以说是人们平常饮食的佐料，特别是一些南方人，特别爱吃辣椒。流传着两种说法：辣椒会导致人们患有胃癌，另一种就是辣椒可以防治癌症。那么，辣椒饮食到底是抗癌还是致癌呢?下面看看肿瘤专家的相关介绍。

　　对于辣椒和癌症的关系，到目前为止还没有一个统一的定论。生活中存在的致癌因素数不胜数，我们应该做的就是提高自身免疫力，定期进行体检，让自己远离癌症的困扰。

　　吃辣椒加点酸

　　要想吃辣椒，而且不影响身体健康，不妨吃辣椒时加点酸，酸辣中的醋有解毒作用，可以减少人们患有癌症的可能，可以适当多吃点。

　　辣椒很好做熟了再吃

　　吃辣椒，很好挑鲜辣椒吃，其营养更为丰富。辣椒很好做熟了吃，生辣椒中含有大量辣椒素，可以对口腔和胃肠黏膜产生刺激，患有胃癌的可能性将会降低。

　　吃辣还要看体质

　　由于每个人的体质不同，所承受辣的程度也会不同。如果手脚冰凉、容易贫血的人可以适当多吃一些。如果有胃溃疡、食道炎的人一定要控制食用量，否则会给身体带来严重影响。

　　搭配解辣下火的食品

　　辣，虽然很过瘾，但很多人承受不了，在吃辣椒时不妨搭配其它食物，达到解辣下火的作用。如果太辣，不妨蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都是很有用处的。

　　注意生活细节，减少癌症的发生。在食用辣椒时，不能伤害身体健康，做好细节，远离癌症来袭。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。