威灵仙龙眼肉羹
【组成】威灵仙30克，龙眼肉30克，薏苡仁50克。?
【制法】先将威灵仙洗净，晾干后切成片，放入砂锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，每次40分钟，合并2次滤汁，备用。将龙眼肉、薏苡仁分别洗净，一同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，兑入威灵仙煎汁，继续用小火煨煮薏苡仁熟烂如酥，汤汁稠粘成羹。?
【用法】早晚2次分服，饮羹糊，嚼食薏苡仁、龙眼肉。?
【功效】抗癌，通络，止痛。主治各型食道癌及其他消化道癌瘤等多种癌症。??

                                                                                                苏蜜饮
【组成】苏梗60克，白蜜、姜汁各500毫升。?
【制法】将苏梗洗净，入锅，加水适量，煎煮15分钟，去渣取汁，加入姜汁，待药汁转温后兑入蜂蜜即成。?
【用法】上下午分食。?
【功效】理气降逆，润燥止呕。主治气滞型食道癌噎嗝呕吐、饮食难下等症。??

                                                                                              山楂桃仁露
【组成】鲜山楂500克(或山楂片250克)，桃仁100克，蜂蜜250毫升。?
【制法】将山楂洗净，切碎或捣成粗末，与桃仁一起放入砂锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用小火煮30分钟，滤出头汁，再加水适量煮30分钟，滤出二汁，去药渣; 然后将头汁、二汁同置入瓷盆中，加入蜂蜜。瓷盆加盖，隔水蒸1小时，离火，冷却后装瓶备用。?
【用法】每日2次，每次1汤匙。饭后温开水冲服，3个月为一疗程。?
【功效】活血化瘀，消食抗癌。主治血瘀型食道癌等多种癌症。??

                                                                                              姜汁牛奶饮
【组成】鲜生姜汁5毫升，鲜牛奶250毫升，白糖适量。?
【制法】将姜汁、牛奶、白糖一起放入砂锅内煮沸，即可饮用。?
【用法】早晚分服。?
【功效】散寒和胃，止吐抗癌。主治食道癌、贲门癌、胃癌等癌症，出现呕吐、噎嗝、反胃等症。??

                                                                                           雷公藤红枣蜜饮
【组成】雷公藤(根及茎)10克，红枣20枚，蜂蜜30克。?
【制法】将采挖的雷公藤去皮，连根及茎洗净，晒干或烘干，切成片或碎末，放入砂锅，加水足量，大火煮沸，放入洗净的红枣，煎煮2次，每次1小时。合并2次浓煎滤汁，用洁净纱布再过滤，取汁放入容器，兑入蜂蜜，拌匀即成。?
【用法】每日2次分服，红枣可一并嚼食，每日1剂，10天为1疗程。?
【功效】解毒抗癌，通络止痛。主治热毒型食道癌等癌症。??

                                                                                             海带肉冻
【组成】海带50克，猪肉50克，精盐、味精、料酒、醋、生姜丝、葱花各适量。?
【制法】将海带洗净，切丝，猪肉洗净，切片，与生姜丝、葱花、料酒、醋同入锅中，用小火煨炖成泥糊状，加入味精，搅匀。放入冰箱中，晾凉成冻即成。?
【用法】佐餐当菜，随量食用。?
【功效】化痰软坚，散结清热，扶正抗癌。主治痰湿型食道癌、乳腺癌等癌症。??

                                                                                           山药杞子炖牛肉   
【组成】山药15克，枸杞子15克，牛肉100克，姜丝、葱花、蒜泥各适量，油、盐、酱油各少许。?
【制法】山药洗净切片; 枸杞子洗净拣去杂质; 牛肉洗净切成小块儿。而后将其一并放入锅中，加水适量，放入姜丝、油、盐、酱油少许，煮沸后转慢火炖至肉熟，调以葱花、蒜泥拌匀，即可食用。?
【用法】佐餐食用，隔日1次，常食之。?
【功效】益气滋阴，健脾益肾，扶正抗癌。主治气阴两虚型食道癌、胃癌等消化道癌症。?
                                                                                               沙参薏米粥
【组成】沙参15克，薏米40克，旋覆花10克，莱菔子15克。?
【制法】将沙参、旋覆花、莱菔子装入布袋中，与薏米同入锅中，加水适量，大火煮沸，改小火煮至薏米熟烂，去布袋即成。?
【用法】早晚分食。?
【功效】养阴健脾，消食降逆。主治食管癌放化疗后阴虚、脾胃不和。??

                                                                                               黄芪鹌鹑
【组成】炙黄芪15克，鹌鹑4只，葱花、姜末、五香粉、精盐、味精适量。?
【制法】先将炙黄芪拣杂，洗净，晾干或晒干，切成饮片，备用。再将鹌鹑宰杀，去净毛，剁去爪，剖腹除去内脏，冲洗后放入沸水锅中焯透，捞出，用冷水过凉。将黄芪饮片分别放入鹌鹑腹内，再放入砂锅，加清水或清汤适量，以浸没鹌鹑为度，大火煮沸; 烹入料酒，改用小火煨煮40分钟，待鹌鹑熟烂如酥，加葱花、姜末、五香粉、精盐、味精，再煮至沸，淋入香油即成。
【用法】佐餐当菜，随意服食，吃鹌鹑肉，饮汤汁，嚼食黄芪饮片，缓缓咽下。?
【功效】益气补虚。主治气血两虚型食道癌等癌症患者术后气血不足，身体虚弱。?
 

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