我国一直被称之为“肝癌大国”，因为在我们肝癌的发病的可能非常的高，并且死亡人数占全世界的42.5%，肝癌的病发严重的影响着每一位患者的身体食，影响着每一个患者的家庭。在我国如何预防肝癌是一个严峻的工程。如何做好肝癌的预防关系着我们自身的健康和安全。哪些饮食可以预防肝癌?不少关爱健康的朋友发现疑问。

　　北京伟达中医肿瘤医院著名肿瘤专家郑伟达教授，针对“哪些饮食可以预防肝癌”进行了详细的介绍。

　　郑伟达教授介绍：肝癌即肝脏恶性肿瘤，是外科疾病中的常见病和多发病，肝脏恶性肿瘤可分为原发性和继发性两大类。肝癌是我国常见的恶性肿瘤，全世界每年死于肝癌的患者约26万人，其中我国占42.5%。

　　如何做好肝癌的预防，需要从饮食入手。研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。

　　蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

　　应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。

　　另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品很优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外。

　　相信以上内容的介绍会帮助到您，对于已经确诊的患者，或者正在进行治疗的患者来说，及时进行治疗是减轻病痛，延长生命的方法。北京伟达中医肿瘤医院郑伟达教授提醒患者：在选择治疗方法的时候，应该注意肝癌是一种全身性疾病，需要联合伟达四位一体抗癌健康诊疗理念进行综合性治疗。应尽量避免单一治疗或不当治疗，给患者造成二次伤害。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。