肺癌手术后饮食具体介绍如下：
一、概述
对于肺癌患者来说手术后的饮食是相当重要的，因为当病人接受手术治疗之后身体就会比较脆弱，这个时候治疗的效果还不是很稳定，手术之后充足的营养能够使患者快速的恢复，提高他们自身的免疫功能。
一般早、中期的肺癌患者其消化功能是相对较健全的，肺癌术后饮食应该以补充足够的营养为主要目的，以便提高患者身体素质，增强抵抗力，有效防止肿瘤细胞的侵润和转移，延缓恶病质的出现，增强手术耐受力。肺癌手术后配合合理的饮食结构可快速有效的促进患者尽快健康，补充因手术或放化疗导致的机体免疫能力下降及白细胞减少症等。
二、肺癌手术后饮食的原则
肺癌术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收为主，在食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。肺癌术后饮食还应注意各种营养平衡，以利于术后机体的健康。
要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜以及黑木耳、杏仁露、荸荠、芦笋、柠檬、红枣、大蒜等，因果蔬中含有丰富的维生素c，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成;可选用能增强机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作用的食品，如甲鱼、黄鱼、甜杏仁、核桃，大枣、香菇等;根据其症状表现的不同，有针对性地选用有止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品，以减轻痛苦，并增强治疗信心;不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品;避免进食虾、螃蟹等容易引起过敏的食物;不吸烟和不饮酒。
肺癌术后饮食
1、不强调忌口：由于患者营养状态较差，免疫功能低下，不利于患者身体的恢复，因此，肿瘤患者不宜过分强调忌口。肿瘤病人的复发与转移，与是否忌口并无关系，只要是想吃 就可以吃，吃下去舒服就行。
2、食谱要广：《内经》指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五禽为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气。”癌症患者在放疗和化疗后，多伴有明显的胃肠道反应，如：食欲减退、恶心、呕吐、严重影响病人的营养状况。因此，在化疗后应给予清淡、易消化、高维生素、高蛋白质饮食，以使身体尽快复原。尽可能做到营养全面，而又丰富。
3、肿瘤病人的饮食选择：根据患者不同的情况，因人而异，如：脾胃虚弱者可给予牛奶、鲜菇，补充新鲜水果和蔬菜;湿邪偏盛或消化不良则应避免油腻滞气饮食，如：甲鱼和鱼类;热毒炽盛者不宜食辛辣、油炸、熏烤的食物，宜清淡、煮蒸、煲汤的饮食为宜。
三、肺癌术后饮食的选择
一般来说，手术后的头几天，尤其是消化道癌症病人，由于麻醉、应激、术中胃肠处理等原因，胃肠功能还没有恢复，在这种情况下采用完全胃肠外营养支持或部分胃肠外营养支持的方法。在病人能够吞咽，胃肠道功能逐步恢复的情况下，应改用口服营养，因为这是生存质量很好的方式。可以从流质、半流质逐步向固体食物过度。术后应给予含丰富蛋白质、糖类和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鲜鱼和米粥、米饭、面条等主副食品，各种蔬菜以提供丰富的维生素和无机盐，也是病人必不可少的食品。
肺癌病人一日食谱举例(手术恢复期)
早餐：牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，馒头(面粉50克)，拌小菜(芹菜70克，腐竹10克)。
加餐：水果(鸭梨250克)。
午餐：大米饭(大米100克)，肉末豆腐(肉末100克，豆腐100克)，青椒萝卜丝(青椒200克，萝卜丝50克)。
加餐：鲜果汁(鲜桔汁200克)。
晚餐：小米粥(小米25克)，发糕(面粉75克)，炒豆芽(绿豆芽200克)，清蒸鱼(鲫鱼75克)。
常务副院长郑伟鸿指出：合理的膳食结构可以帮助肺癌术后的患者增强本身抵抗力，增加预后，同时能够有效的减少并发症和复发的可能。在“伟达四位一体抗癌健康诊疗理念”中食疗是重要的一个环节，是其治疗的重要保障。可以根据患者的具体情况，进行合理饮食调理。饮食是保证营养供给的关键所在，癌症消耗较大，体质差，各种治疗方法常破坏机体，影响消化和新陈代谢，致使患者呈现一派虚弱现象。肿瘤患者的饮食调治必须坚持保证营养的原则，将营养供给放在首位，保持平衡膳食。
以上是关于“肺癌手术后饮食”的详细介绍，希望可以帮助到每位通过手术治疗肺癌的患者朋友，使其通过正确的饮食方法早日恢复健康。如果不幸患该病，或者亲朋好友患此病，不妨直接咨询我院专家，专家将为您排忧解难，助您走向健康之路。
* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。
