在中国很早就一经采用饮食的方法来远离和预防以及治疗疾病，早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”说明了食疗的重要性。直肠癌病人运用饮食诊疗理念，应把握好以下三个基本原则。
    一、强调均衡营养，注重扶正补虚
    直肠癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证直肠癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的健康，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对直肠癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。
    二、熟悉性味归属，强调辨证施食
    直肠癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
    三、选择抗癌食品，力求有针对性
    药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。由于直肠癌的形成与发展和饮食有着至关重要的关系，因此饮食调养是直肠癌防治中不忽视的一重要方面，合理的饮食有助于疾病的健康。
    1.马齿苋、鸡蛋各50g，或猕猴桃适量。每日50g，制作成食品常年服用。对直肠癌者有辅助治疗功效。
    2.黄花菜30g，木耳15g，血余炭6g。将前两种水煎取汁300ml，冲服血余炭。亦可常服鲜无花果。对直肠癌便下血水者有治疗作用。
    3.直肠癌并有明显贫血者，可用黑木耳30g、红枣30枚，做成食品为1日量，每日食之。
    4.对放疗或化疗后白细胞减少者，可用苡米、芡实、菱角、莲子等煮粥佐餐，常食之。或多食香菇、平菇、口蘑、黑木耳、银耳等，能提升白细胞，增强机体免疫力。
    5.大蒜及葱类，有预防及治疗直肠癌的功效，宜多食之；直肠癌腹泻者食之更宜。

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