近些年，直肠癌的患病人数逐渐增多，其发生严重影响到人类的健康，在积极配合医生治疗的同时，饮食方面也需要引起我们足够的重视。利用饮食预防和治疗疾病，在我国已有悠久的历史。早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”说明了食疗的重要性。直肠癌病人运用饮食诊疗理念，应把握好以下三个基本原则。
    一、强调均衡营养，注重扶正补虚
    直肠癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证直肠癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的健康，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对直肠癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。
    二、熟悉性味归属，强调辨证施食
    直肠癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
    三、选择抗癌食品，力求有针对性
    药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
    对于直肠癌有效的食诊疗理念：
    1. 积极治疗癌前病变、减少高脂肪、油炸，霉变等食物的摄人，多食新鲜蔬菜，水果、含高纤维素及维生素的食物。有血便、粘液便、大便习惯及形状改变的应进一步检查，尽快明确诊断，尽早治疗。
    2. 马齿苋绿豆汤　新鲜马齿苋120克（或干品60克），绿豆60克。将上述原料加水适量，煎汤500ml。每日1－2次，连服2－3周。
    3. 赤小豆苡米粥　赤小豆50克，生苡米浸透。以文火煮烂，加大米共煮成粥，加糖服食。清热利水，散血解毒。
    4. 紫苋粥　新鲜紫苋100克，粳米100克。将紫苋去根洗净切碎，同粳米煮粥。每日2次，连服10－15天。紫苋味甘性凉，有清热凉血散瘀作用，制成为粥，有助于体力恢复。
    5. 核桃莲肉糕　核桃仁100克，莲肉（去芯）300克，芡实粉60克，糯米500克。核桃、莲肉加水煮烂，捣碎成泥。糯米浸水2小时后，与桃肉莲泥及芡实粉置盆内隔水蒸熟，稍凉切块，撒白糖一层。每日早晚各一次，酌量服用，连服10－15天。温肾健脾，厚肠止泻。
    6. 黄芪参枣粥　生黄芪300克，党参30克，甘草15克，粳米100克，大枣10枚。将生黄芪、党参、甘草浓煎取汁。粳米、大枣同煮，待粥成后兑入药汁调匀，早晚服用。连服10－15天。补气养血。
    7.用木棉树皮连刺约１０００克，与纯瘦无肥之猪肉约５００克，炖至极烂，半肉半汤，食后会大泻，继续服用到治疗为止。
    木棉树有开白花与开红花两种，采用时，应以开白花者为有效，对胃肠癌有奇效。
    8.夏枯草４５克，黄糖３片（改用乌黑糖３两，尤为有效），用水３盅煎成１盅，每日煎浓，当茶常饮服，至痊愈为止。
    此方专治肠癌。夏枯草有强和的抗菌作用，可清肝火、散郁结。对瘿瘤瘰疬、痈肿、疮毒有奇效。
    9.鲫鱼赤豆羹
    材料：大鲫鱼一条，约３００克左右，赤小豆３０克，生姜１５片，油、盐少许。
    做法：鲫鱼去肠杂，洗净用油稍煎，加赤小豆、生姜同煮至烂熟，下少许盐即可。
    功效：赤小豆为行水祛温、消肿解毒治下痢散恶血要药。鲫鱼性味甘平，入脾、胃、大肠经，有健脾和胃、祛湿止痢的功效。鲫鱼营养丰富，肉厚味美，尤宜虚人调养。而生姜有止逆开胃气之功，本药膳作为肠癌下痢腹痛者的辅佐治疗十分适合。
    10.降气镇病汤水
    材料：白芍９克、广木香６克、厚朴６克、沉香１５克、元胡９克、生蒲黄９克、五灵脂９克、乳香６克（后下）、猪瘦肉适量。
    做法：以上各药洗净，同瘦肉共置瓦煲，加清水８碗，煲存２碗，早晚饭后饮服。
    功效：本汤诸药有治气、消积、去淤、止痛等功效，对肠癌进行辅佐治治疗结果果颇佳。

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