肠癌的发生多是和个人自身的不良生活方式以及不好的饮食习惯造成的，这是一种比较恶劣的肠道疾病，也就是说，肠癌是一种典型的“吃出来的癌症”。既然是吃出来的病，那我们就让它吃回去。改变烹饪的方法可有效预防肠癌，下面就给大家简单介绍一下。

　　烹饪器具

　　现在厨房大多使用的是不锈钢锅或者不粘锅，而放弃了我们使用了几百年甚至几千年的铁锅，认为铁锅易生锈，不干净。而事实上，铁锅在烹饪食物时会在食物中留些我们需要的铁，这对预防肠癌是极有帮助的。而各种不粘锅，是因为锅的表面涂上看各种防粘物质，这些物质中就含有对身体有害的物质及其他重金属。

　　烹饪原料

　　饮食习惯的改变主要表现为蔬菜水果摄入量的减少，肉类特别是红肉摄入量的增多，因此在烹调时，我们应该少选那些富含饱和脂肪及胆固醇的食物，增加蔬果，特别是富含纤维素的蔬果的摄入。

　　烹调方式

　　尽量少用油炸、碳烤、高温爆炒等方式制作食物，而多用水煮、清炖、清蒸等方式。烹饪时，锅子的温度尽量控制在180℃以内。

　　很多人可能对肠癌不是很了解，也对它产生的危害不清楚，可是肠癌毕竟是癌症的一种，带给患者直观的感受就是疼痛，甚至于不及时治疗对患者的生命会对带来极大的危害，所以做好肠癌的治疗工作对于病人是势在必行的。中医治疗癌症在近几年深受患者好评，不仅因其对身体没有创伤性伤害，还能有效抑制癌细胞的进一步扩散。

　　既然肠癌的危害如此之大，那我们就更应该做好相关的预防工作。健康的生活方式从“吃”开始，我们要能吃，更要会吃。开始学习这些烹饪方式吧，让我们的生活远离肠癌的困扰。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。