三、鼻咽癌手术后保养药膳

　　1、香菇红枣牛奶饮原料

　　香菇25g，陈皮10g，红枣10枚，牛奶50g。

　　制法：将香菇用温水泡发，洗净切碎，与洗净的红枣、陈皮一同放入锅中，加清水煎取汁液，再与牛奶混匀饮服。

　　用法：早餐随点心一道食用。

　　功效：补气健脾，提高免疫功能，抗癌。适用于鼻咽癌等手术后体质虚弱、免疫功能不足。

　　2、阿胶糯米粥原料

　　阿胶20g，红糖15g，糯米100g。

　　制法：将洗干净的糯米入锅，加水，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅匀，调入红糖即成。

　　用法：上下午分服。

　　功效：养血益气，补中和胃。适用于鼻咽癌等癌症手术后气血不足、脾胃虚弱者。

　　3、黄精炖鸡原料

　　黄精100g，鸡1只(约1500g)，葱段10g，生姜片10g，精盐4g，白糖5g，黄酒10g。

　　制法：将黄精洗净、切片。鸡宰杀，去毛、爪、内脏，放入沸水中焯一下，捞出洗净备用。锅内放清水2000g，放入鸡、黄精，加入黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、生姜片，旺火煮沸，改用小火炖至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱段，出锅即成。

　　用法：佐餐当菜，吃肉饮汤。

　　功效：补中益气，养血补精。适用于鼻咽癌等手术后体质虚弱，气血不足者。

　　4、猪肉蜜膏

　　瘦猪肉1000克，蜂蜜500克。将猪肉洗净，切成小块，加水适量，煮至猪肉熟烂，去渣后加入蜂蜜煮沸停火，待凉时装瓶备用。每次含咽10克，每日3次。可滋阴生津、利咽润燥。适用于鼻咽癌患者口腔黏膜溃疡、吞咽困难、咽干舌燥、声音嘶哑等症。

　　5、石斛生地饮

　　石斛、生地黄各50克，荷叶1张，藿香、佩兰各5克，白糖适量。先将石斛、生地黄加水煎煮，至沸时加入荷叶、藿香、佩兰，继续煎煮至沸约5分钟，滤取药汁，加入白糖，待凉后放入冰箱内。冬季可温服，适用于鼻咽癌患者口干咽燥等症。

　　6、玄参麦冬山豆根茶

　　玄参、金银花各15克，麦冬、山豆根各10克，生甘草3克。将以上五味洗净，入锅，加水适量，反复煎煮2次，每次半小时，去渣取汁，合并两次所煎药液，代茶频频饮用，每日1剂。可养阴润燥、利咽止渴。适用于鼻咽癌患者口干舌燥、咽喉肿痛、吞咽困难、不思饮食、大便干结等症。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。