鼻咽癌的致病原因到目前为止还不是很清楚，但研究表明:长期食用盐腌过的食品是导致鼻咽癌的重要原因，EB病毒感染也与鼻咽癌的发病有关、长期接触某些化学物质以及遗传等也是鼻咽癌的易患因素。在我国鼻咽癌高发年龄多数在40岁~60岁，但有年轻化的趋势。鼻咽癌早期通过放射治疗，治治疗结果果非常好。

　　介绍几种抗癌效果比较好的水果

　　无花果：无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。无花果对腹水癌、肉瘤、 肝癌 、 肺癌 等有一定抑止肿瘤的效果，可作为 癌症 患者的食疗佳果。这些化合物进入我们体内后，会分解成一些小分子化合物，它们可以抑制致癌物在体内"搞破坏"，同时想尽办法把它们"赶出去"。

　　猕猴桃：每百克果实含维生素 C150 毫克、其维 C 含量居水果之冠。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长 癌症 患者生存期起一定作用。重要的是，常吃西兰花可以降低不止一种癌症，而是人们熟知的 乳腺癌 、前列腺癌、 结肠癌 、卵巢癌、子宫颈癌 、 肝癌等等的风险。。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、 宫颈癌 、膀胱癌等患者放疗后食用。在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症。

　　香蕉：据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素 B1 等三种致癌物有明显抑制其致作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。反复加热的食油，如多次用来油炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物更多，危害性更大。。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。西兰花这种十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够帮助降低罹患癌症的风险。。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。

　　葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。葱蒜类蔬菜，有丰富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治心血管疾病，常食可预防癌症，还有消炎杀菌等作用。。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。

　　猕猴桃：有称奇异果，又称"仙桃"，其味酸甜可口，营养十分丰富。中医认为，猕猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃经。具有解热止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。适用于烦热， 消渴， 黄疸， 石淋， 痔疮等病症。临床研究报告也表明，给接受治疗的肿瘤病人服用猕猴桃果汁，能增进食欲，且其血色素和白细胞下降明显减少，消化道的不良反应也明显减轻。对鼻咽癌患者有明显的辅助治疗作用，坚持服食，可有助于减轻鼻咽癌病人放疗中的不良反应，增强机体免疫功能，提高对癌症的抵抗力，延长癌症患者的生存期。
　　酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解 鼻咽癌 、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。

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