鼻咽癌的食疗方

    鼻咽癌为恶变度极高的癌肿，因为其对射线敏感都治疗放疗。在现实生活中，由于人们对鼻咽癌临床表现的忽视，增加了鼻咽癌治疗的难度。癌症的治疗方法一般都不是单一的，在医务工者治疗的同时家属很希望能帮上忙，那么可以采用食疗。
    食疗属于健康养生方面的内容，看上去是细节其实长期的食疗对鼻咽癌的恢复是很有好处的，只不过食疗的作用是个缓慢的过程所以会让很多忽视了它的作用。俗话说的好：是药三分毒，这句话时很正确的，然而食疗是完全没有副作用的，家属在为鼻咽癌患者准备可口饭菜的时候还能够辅助治疗的效果，这样的食疗何乐而不为呢？
    鼻咽癌化疗期间要吃哪些食物？
    鼻咽癌化疗期间要吃的食物：
    1、鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂鱼、黄鳝、核桃、葫芦、甲鱼、乌龟以保护白细胞；
    2、选用猕猴桃、鲤鱼、绿豆、芸豆、赤豆、虾、蟹、银鱼、泥鳅、胖头鱼、草鱼、马哈鱼等保护消化功能；
    3、选用绿茶、泥鳅、泥螺以保证口腔。
    4、化疗期间严禁烟、酒、辛辣刺激食物。咯血时暂时禁食热性的韭菜、蒜、葱等，对虾、蟹及过敏的食物应该避免食用。
    鼻咽癌患者咽干食疗方5则！
    1、桂圆疏果饮
　　原料桂圆肉、葡萄和藕适量；
　　制作将葡萄与藕分别榨汁，等量混合；桂圆肉温水洗净；
　　服法先口中细嚼桂圆肉，再饮葡萄汁与藕汁混合饮汁，顺便咽下桂圆肉，每日数次；
　　功用有助于改善放疗后的咽部干燥症状。
    2、猪肉蜜膏
　　组成：半肥半瘦猪肉1000克，蜂蜜500克；
　　制法：将猪肉洗净切成小块，加水适量，煮至猪肉熟烂，去渣后加入蜂蜜，连成蜜膏即可；
　　功效：滋阴生津，利咽润燥；
　　用途：适用于鼻咽癌病人放疗时或放疗后出现口腔粘膜溃疡，吞咽困难，咽干舌燥，声音嘶哑；
　　用法：佐餐食用，每日食用3次，每次含咽10克。
    3、玄参麦冬山豆根茶
　　组成：玄参15克，麦冬10克，山豆根10克，银花15克，生甘草3克；
　　制法：将以上五味洗净，入锅，加水适量，煎煮2次，每次半小时，去渣取汁即成；
　　功效：养阴润燥，利咽止渴；
　　用途：吞咽困难、小便短少、舌红少津、不思饮食、适用于鼻咽癌放疗后出现口干舌燥、咽喉肿痛和大便干结等热盛津伤症候；
　　用法：代茶频频饮用，每日1剂。
    4、荸荠豆浆
　　组成：荸荠100克，豆浆250克，白糖25克；
　　组法：将荸荠用清水洗净，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣烂，再以洁净纱布绞汁待用，生豆浆放在锅内置火中烧沸，掺入荸荠汁水，待在此注费后倒入碗中，加白糖搅匀，即成；
　　功效：润肺养胃，清热生津，止咳化痰；
　　用途：适用于鼻咽癌放疗后口干少津者；
　　用法：日服2～3次。
    6、石斛生地饮
　　原料石斛、生地黄各50克，荷叶1张，藿香、佩兰各5克，白糖适量；
　　制作将石斛、生地黄煮水；至沸时，再放入荷叶、藿香、佩兰，继续煮沸5分钟；滤取药汁，加入白糖，待冷入冰箱；
　　服法夏日作冷饮用。服时可加冰块；
　　功用适用于放疗后口干咽燥。
    推荐给鼻咽癌患者的7款食疗汤，仅供参考！
    一、石上柏山楂猪肉汤
    用料：石上柏40g，山楂肉40g，红枣4枚，猪肉160g，细盐少许。
    制法：
    1、在中药店购买石上柏和山楂肉干品，用清水浸透，洗干净，备用。
    2、红枣去核，用清水洗干净，备用。
    3、购买新鲜猪肉，用清水洗干净，备用。
    4、将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
    功效：此汤有清热解毒、活血去瘀之功。适用于鼻咽癌，鼻涕带血、头痛、自觉烦热、手足心热、大便不畅等病症。
    二、茅根天葵橄榄蜜枣汤
    用料：白茅根80g，青天葵40g，橄榄10个，蜜枣2个，猪肺1个，细盐少许。
    制法：
    1、白茅根、青天葵分别用清水浸透，洗干净，备用。
    2、橄榄用清水洗干净，用刀背拍烂，备用。
    3、蜜枣用清水洗干净，备用。
    4、将猪肺喉部套在水龙头上，灌入清水令猪肺胀大充满水，用手挤压令水去。反复不停用此方法洗多次，直到将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮约5分钟，捞起，备用。
    5、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲90分钟左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
    功效：此汤有清热解毒、凉血止血、利咽生津之功。适用于鼻咽癌病症，流鼻血，鼻咽部干涸疼痛不适，头痛，淋巴结肿大，可以用此汤作食疗。
    注意：身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。
    三、鲜蜗牛猪肉汤
    用料：鲜蜗牛肉60g(干品30g)，猪瘦肉90g。
    制法：
    1、将蜗牛连壳洗净，用开水烫死，挑出蜗牛肉，再用清水洗净；猪瘦肉洗净、切粒。
    2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮沸30分钟，调味即可。
    功效：此汤有养阴清热，消肿解毒之功，适用于鼻咽癌、鼻流黄色浊涕或腥臭血水，口干口苦等病症。
    注意：癌肿脾虚泄泻者不宜饮用此汤。
    四、白果沙参玉竹猪肉汤
    用料：猪瘦肉60g，白果5粒，沙参15g，玉竹15g，细盐少许。
    制法：
    1、将白果去壳，用开水泡烫去衣、芯；沙参、玉竹洗净，猪瘦肉洗净，切片。
    2、把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文水隔水炖1小时，调味即可。
    功效：此汤有滋肾润肺，养阴解毒之功。适用于鼻咽癌属肺肾阴虚者，身体消瘦，面色黧黑，疲倦干咳，口燥烦热；舌红少苔，脉细数病证。
    注意：①癌肿属脾胃虚寒、湿浊内盛者不定饮用本汤。
    ②汤中白果有小毒，不宜多用。
    五、石上柏猪肉汤
    用料：石上柏30g，猪肉60g。
    制法：
    1、将石上柏洗净，猪瘦肉洗净，切片。
    2、把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮沸30分钟即可。
    功效：此汤有活血化瘀，清热养阴之功。适用于鼻咽癌属瘀热湿毒结聚者，一侧颈部肿块，硬而不痛，伴有同侧头痛，耳鸣，鼻涕带血丝；舌有瘀点，苔厚，脉数等病症。
    注意：①体质虚寒者，若服本方后觉头晕、口淡则宜减量服或停服。
    ②其他癌肿患者在癌肿体积较小，接受放疗时，亦可配合使用本汤。
    六、臭草生地绿豆冰糖汤
    用料：臭草20g，生地40g，绿豆120g，陈皮10g，冰糖适量。
    制法：
    1、臭草、生地分别用清水洗干净，备用。
    2、绿豆、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。
    3、瓦煲内加适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入生地、绿豆和陈皮，候水再滚起，改用中火继续煲至绿豆烂开花，再放入臭草，稍滚，放入冰糖，并继续煲至冰糖溶化，即可以食用。
    功效：此汤有清热解毒、养阴生津、消肿散结之功。适用于鼻咽癌，头痛、鼻涕带血、咽喉干燥不适等病症。
    注意：身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多食用。
    七、蛇舌草蒲葵子猪肉汤
    用料：白花蛇舌草40g，蒲葵子80g，蜜枣2个，猪肉250g，细盐少许。
    制法：
    1、白花蛇舌草、蒲葵子、蜜枣分别用清水洗干净，备用。
    2、新鲜猪肉用清水洗干净，备用。
    3、将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
    功效：此汤有清热解毒、消肿散结之功。适用于鼻咽癌，鼻涕带血，耳内胀闷，鼻咽红肿充血，肿物表面粗糙，或溃烂，触之易出血，颈淋巴结肿大等病症。
    注意：身体虚弱、脾胃虚寒之人不宜多食用。
    鼻咽癌手术恢复期一日食谱举例！
    早餐：牛奶（鲜牛奶250克，白糖10克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），馒头（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）；
    加餐：水果（鸭梨250克）；
    午餐：大米饭（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒萝卜丝（青椒200克，萝卜丝50克）；
    加餐：鲜果汁（鲜桔汁200克）；
    晚餐：小米粥（小米25克），发糕（面粉75克），炒豆芽（绿豆芽200克），清蒸鱼（鲫鱼75克）；
    全日烹调用油40克。