贲门癌，是一种消化系统上恶性肿瘤，无论是发病的可能还是死亡人数在癌症中都是很高的。因此，人们对于贲门癌的恐惧可想而知。要想消除这种恐惧，根源就在于要了解哪些原因诱发贲门癌，从而加以预防。基于此，北京伟达中医肿瘤医院将为我们详细讲解哪些原因诱发贲门癌，又该如何预防?

　　哪些原因诱发贲门癌：

　　1、不良的饮食习惯：粮食、酸菜、霉变食物以及某些真菌或代谢产物，都可能导致贲门癌发病，尤其是进食过快，刺激性较大，长期进食粗、硬、辣等食物。膳食中缺乏维生素、蛋白质及必要的脂肪酸，导致胃粘膜增生，甚至贲门癌变。

　　2、癌前病变因素：慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃粘膜上皮细胞化生及胃粘膜上皮异型增生等都可能成为癌前变化的原因。

　　3、微量元素：从全国的调查报告来看贲门癌高发区的地区水土中缺乏钼、硒、锌、镁等元素，导致含量降低。特别是缺锌可致食管上皮角化，增加亚硝酸胺的致癌作用。

　　4、化学因素：亚硝胺是强致癌物，有致畸和致突变作用，可以诱发贲门癌。亚硝酸盐广泛存在于自然界环境中，可随食物、粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶进入人体。有效的方式就是食用抑制亚硝胺形成的食物，如大蒜、茶、富含维生素C的蔬菜水果。

　　上述就是诱发贲门癌的几类原因。从中我们可以发现，不良的饮食是诱发贲门癌的主要原因。临床上更是将贲门癌认为是“吃不好的人”，所谓吃得不好就是肉类动物蛋白，脂肪和新鲜水果吃得很少，这样维生素A，C和核黄素的摄入量低，易患贲门癌。因此，预防贲门癌也要从饮食做起。将中西医优势完美结合的“伟达四位一体抗癌健康诊疗理念”中就讲究食疗，即食物诊疗理念。运用饮食调治，保持平衡膳食.达到患者生存质量提高的目的。贲门癌预防也是如此。

　　1、不吃过烫和粗硬食物，相关专家在贲门癌高发区河南林县、江苏扬中县等地区调查发现，贲门癌的发生和饮食过热，硬，粗，快有关，过烫的茶，粥可引起贲门粘膜上皮癌变，

　　2、不吃霉变腌渍食物，霉花生，霉干菜，腌肉，腊肉等食物常被黄曲霉，白地霉等真菌所污染，易产生亚硝胺，亚硝酸盐等致癌物质，食用后易发生贲门癌，

　　3、不吸烟不酗酒。据了解，吸烟是导致贲门癌的主要因素，长期吸烟可能直接导致贲门癌。相关资料表明，吸烟者患贲门癌的可能比不吸烟者高10倍，另外，酒精对贲门粘膜刺激很大，容易引起贲门表面粘膜变性坏死，而且酒精内也含有亚硝氨，黄贡霉等等多种致癌物质，据统计，饮酒者比不饮酒者的贲门癌发病的可能高10倍，又吸烟又饮酒者比不吸烟不饮酒者贲门癌的发病的可能高30倍.推荐阅读：临床上如何精确诊断贲门癌

　　以上就是对哪些原因诱发贲门癌的介绍。诱发贲门癌的因素复杂多变，与我们自身息息相关，如果想要保持健康，远离贲门癌，首先要做的就是对饮食结构的调整，增加营养和各种微量元素的吸入，多吃脂肪和新鲜水果，增强自己免疫力。这才是预防贲门癌的关键。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。